🦍 Recette Avec Des Abricots Congelés Ou Frais

Tarte tatin aux abricots Adobestock La tarte tatin est idéale pour profiter au maximum des fruits. S'ils sont bien mûrs, la tarte n'en sera que meilleure. Cerise sur la gâteau, c'est une recette simple et rapide à préparer et surtout, peu d'ingrédients sont nécessaires à sa réalisation. Voire la recette de tatin aux abricots. Clafoutis aux abricots Adobestock Le clafoutis est certainement le dessert star de l'été. On l'aime aux cerises, mais aux abricots il est aussi délicieux. Facile et rapide à réaliser il fera sensation sur votre table au moment du dessert. Découvrez la recette de clafoutis aux abricots en vidéo ou cette recette très parfumée de clafoutis aux abricots et fleur d'oranger. Confiture d'abricots Adobestock Pensez à stocker des confitures aux abricots, vous serez ravis de les déguster l'hiver venu sur vos tartines le matin. La confiture d'abricots est ma préférée, commencer la journée avec une belle cuillère sur ma tartine beurrée me met du baume au coeur pour le reste de la journée, si vous êtes comme moi, testez cette recette de confiture d'abricots composée d'1kg de fruits, d'1 kg de sucre et d'un jus de citron. Tarte crumble aux abricots Adobestock Hummm la tarte crumble aux abricots au goûter ou au dessert est vraiment idéale. Le mariage entre les abricots bien mûrs et les amandes est toujours un succès dans les desserts, la preuve avec cette tarte. Ce dessert se compose d'un fond de pâte, d'abricots, de miel, d'orange et d'épices. Le résultat est parfumé et vraiment irrésistible. Voir la recette de tarte-crumble aux abricots. Mousse d'abricots AdobestockLa mousse aux abricots est une recette simplissime et surtout c'est l'assurance de se régaler au moment du dessert. Préparez cette mousse aux abricots avec des abricots, du sucre et du blanc d' aux abricots Adobestock Les abricots mûrs sont aussi parfaits pour réaliser des sauces. Les alliances sucrées salées dans les plats sont toujours les bienvenues. C'est parfait pour accompagner votre rôti de dinde, votre escalope de poulet pané ou encore votre filet mignon en croûte. Allez on ose. Faites compoter 6 abricots bien mûrs, et mixez. Ajoutez 1 pincée de bouillon de cube, 1 cuillère à café de vinaigre de cidre, assaisonnez et faites revenir à feu vif quelques instants. C'est prêt. Glace aux abricots AdobestockIl suffit de quelques abricots, d'un peu de crème, de sucre, d'oeufs et de citron pour préparer une délicieuse glace aux abricots. Pour cette recette pas besoin de sorbetière non plus. Voire la recette de glace aux d'abricots AdobestockN'hésitez pas à mettre en pots vos abricots, vous allez les adorer en salades de fruits ou en tartes quand la saison sera terminée. Lavez, dénoyautez et coupez en 2 vos abricots. Disposez vos fruits dans vos bocaux propres et stérilisés. Faites chauffer un sirop composé d'1 litre d'eau et 400g de sucre. Recouvrez les fruits, ajoutez les caoutchouc ou les couvercles et passez à la stérilisation. Vous pouvez utiliser un stérilisateur, une cocotte minute ou une grande surgelés Adobestock Pour congeler des abricots, utilisez cette méthode simple et efficace. Lavez, dénoyautez et coupez en 2 vos abricots. Disposez-les sur une plaque au congélateur, au bout de quelques heures, entreposez-les dans des sacs hermétiques pour un gain de place au congélateur. Utilisez vos fruits encore congelés dans vos sauces, compotes ou gâteaux. Pour les salades de fruits, faites les décongeler avant utilisation. Vous n'avez plus de raison de perdre des abricots trop mûrs, choisissez la méthode qui vous va le mieux.

Lameilleure recette de Clafoutis aux abricots! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (3 votes), 3 Commentaires. Ingrédients: J’ai modifié les quantités pour le faire dans un grand plat à four ( 12 personnes ) et sans gluten 300 G d’abricots ( abricots

Le + du ChefCette recette peut également être réalisée avec des abricots au sirop diminuez alors la quantité de sucre, voire supprimez-la ou des oreillons d'abricots surgelés Picard. Et bien entendu, vous pouvez décliner cette recette à l'infini avec n'importe quel fruit framboise, mangue, poire, fraise...» Vous aimerez aussi...

Durantl’été, on raffole de l’abricot.Ce fruit orangé gorgé d’eau (et de soleil) s’incorpore dans beaucoup de nos recettes ensoleillées, à commencer par celles sucrées que l’on croque avec gourmandise au goûter ou à la fin du déjeuner/dîner.Avec 50 kcals pour 100 g, l’abricot est riche en fibres, antioxydants, vitamines A et C. Ainsi, il lutte contre l’apparition d

À chaque saison, son lot de recettes gourmandes. En été, on n’a pas envie de manger la même chose qu’en hiver, non ? Et si pendant la saison froide, on ne rêve que de repas fumants et réconfortants, au retour des beaux jours, on craque pour des desserts légers, frais et 100% estivaux qui mettent l’eau à la bouche comme cette tarte aux abricots facile et rapide ! Contenu de la page1 Tarte d’été aux abricots – la recette classique2 D’autres recettes de desserts estivaux à préparer avec des Tarte aux abricots amandine ultra Crumble aux abricots facile et Tiramisu d’été aux abricots et noix de pistache Tarte d’été aux abricots – la recette classique Simple et délicieux, c’est la recette ultime pour les amateurs de sucré-acidulé qui sont à la recherche d’un dessert estival dans lequel plonger leur petite fourchette par gourmandise. Ingrédients 1 pâte feuilletée 700 g d’abricots frais ou secs 100 g de sucre 100 g de crème fraîche 2 jaunes d’œuf 1 c. à soupe de lait de vache ou végétal 1 c. à café de semoule 1 c. à café de maïzena Préparation Étalez la pâte feuilletée sur le moule à tarte et piquez-la à la fourchette. Saupoudrez-la de semoule mélangée avec une cuillère à soupe de sucre et posez-y les abricots dénoyautés. Saupoudrez de sucre. Battez les jaunes d’œuf et prélevez-en une cuillère à soupe. Mouillez les bords de la tarte avec un peu de lait et de jaune d’œuf. Enfournez à 180 °C pendant 15 minutes. Entre-temps, mélangez la crème, les jaunes, la maïzena. Couvrez les fruits avec et saupoudrez de sucre. Remettez au four pendant encore 15 minutes. D’autres recettes de desserts estivaux à préparer avec des abricots L’avantage majeur de l’abricot, c’est que vous pouvez le consommer toute l’année. Frais en été, sec en automne et congelé en hiver et au printemps, ce fruit gorgé de soleil est votre meilleur allié pour préparer des tartes appétissantes, chaque jour et chaque saison. Il se glisse aisément dans vos salades composées d’été, vos recettes de confitures maison et vos tajines gourmands. Voici encore quelques recettes à base d’abricots à tester cet été. Tarte aux abricots amandine ultra facile Ingrédients 1 kg d’abricots congelés ou frais 200 g de pâte feuilletée 150 g de sucre en poudre 5 c. à soupe d’amandes en poudre 1 c. à café d’extrait de vanille 2 œufs 200 ml de crème fraîche liquide Préparation Préchauffez le four à 210 °C. Beurrez un moule à tarte et étalez-y la pâte. Déposez ensuite les abricots, lavés et coupés en deux au préalable. Enfournez pendant 10 minutes. Entre-temps, mélangez les œufs, le sucre, l’extrait de vanille, la poudre d’amande et la crème fraîche. Sortez le gâteau du four et versez-y le mélange aux amandes. Enfournez 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler la tarte. Dégustez avec une boule de glace maison. Crumble aux abricots facile et léger Que faire avec les fruits un peu trop mûrs en été ? Un crumble, bien sûr ! Voici notre version aux abricots juteux ! Ingrédients 500 g d’abricots 100 g de beurre salé froid, coupé en cubes 150 g de farine 1 cuillère à café d’extrait de vanille 120 g de sucre en poudre 40 g d’avoine Préparation Commencez par préchauffer le four à 180 °C. Lavez et coupez les abricots en deux, puis répartissez-les uniformément dans un plat à tarte ou un plat allant au four et saupoudrez de sucre. Mélangez le beurre et la farine ensemble jusqu’à obtenir la consistance d’une chapelure. Ajoutez la vanille, le reste du sucre et l’avoine pour faire un mélange grumeleux et friable. Versez la chapelure sur les abricots. Pour que le jus s’évapore, placez le plat sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 45 minutes. S’il commence à brunir trop rapidement, recouvrez le gâteau de papier d’alu. Servez votre crumble accompagné de glace maison ou de crème anglaise. Astuce Pour rendre votre dessert d’été encore plus gourmand et vitaminé, n’hésitez pas à y ajouter des framboises. Dans une tarte, un tiramisu d’été aux fruits, un cheesecake, un sorbet ou une compote, le duo abricots-framboises est parfait pour terminer un repas estival sur une note sucrée-acidulée. Tiramisu d’été aux abricots et noix de pistache Ingrédients pour 4 personnes 50 g. de noix de pistache 1 boîte d’abricots au sirop 3 œufs 80 g. de sucre 250 g. de mascarpone fleurs de lavande séchée pour la déco Préparation Égouttez les abricots et coupez-les en quarts. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et battez ces derniers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez-y le mascarpone et le sirop des abricots, puis les blancs d’œufs montés en neige. Au fond des verrines, mettez un peu de pistaches hachées, ajoutez les abricots coupés et couvrez de mascarpone. Réservez au frais pendant 12 heures et décorez de pistaches et de fleurs de lavande séchée avant de servir.

Aujourdhui on vous partage la recette de tarte amandine abricot ! Simple, personnalisable avec les fruits que vous avez sous la main, et même congelés, cette tarte amandine va devenir votre favorite pour le goûter, on vous l’assure. Vous pouvez également remplacer la moitié de la poudre d’amande par de la poudre de noisette ou de

La saison des cerises vient de se terminer et ce sont les abricots sucrés qui remplaceront les baies dans vos recettes de clafoutis aux fruits saisonniers. Mais il arrive toujours un moment où nous en avons assez de la générosité estivale de fruits et nous recourrons à la congélation. Alors, si vous vous êtes déjà posé la question comment congeler des abricots frais, cet article vous donnera des instructions étape par étape pour bien conserver vos récoltes et en profiter durant toute l’année. Il vous sera aussi utile de savoir les méthodes efficaces de conserver les abricots secs au congélateur. En prime, on vous donne plusieurs idées quant aux préparations culinaires dans lesquelles incorporer le fruit d’été sucré et savoureux. Contenu de la page1 Peut-on congeler des abricots et combien de temps se conservent-ils au congélateur ? Comment savoir si les abricots sont mûrs ?2 Comment congeler des abricots frais les étapes à Peut-on congeler des abricots entiers ? Peut-on congeler des abricots cuits ? Qu’en est-il des abricots secs ? Comment utiliser les abricots congelés ? Peut-on congeler des abricots et combien de temps se conservent-ils au congélateur ? Oui, vous pouvez congeler des abricots frais et, en fait, c’est très simple. Il est possible de congeler les fruits avec ou sans peau, et cela ne devrait pas affecter leur goût et texture. De plus, si vous avez tendance à les utiliser principalement dans des smoothies, il est pratiquement inutile de les éplucher à l’avance. Lorsqu’ils sont conservés correctement, les abricots congelés peuvent être stockés pendant jusqu’à 12 mois au congélateur. Cependant, pour profiter d’un goût optimal, il vaut mieux les utiliser dans les premiers 3-6 mois au maximum. L’abricot mûr est un délice irrésistiblement moelleux et à la saveur puissante. Que ce soit pour le croquer immédiatement, l’incorporer dans la pâte d’un gâteau ou pour le congeler, il est important de savoir si le fruit à acheter est bien mûr. Inutile de choisir les abricots les plus colorés car, selon les variétés, la couleur peut être plus ou moins vive. L’apparence n’est donc pas un gage de maturité des fruits. La règle d’or pour bien choisir les meilleurs abricots est de les sentir. La belle odeur estivale et sucrée ne vous décevra pas. Avant de mettre les abricots au congélateur, il est important de les laver soigneusement. Rincez-les sous l’eau froide pendant quelques secondes, puis séchez-les à l’aide d’une serviette en papier. Coupez les abricots en moitiés. Vous devriez pouvoir retirer le noyau sans effort. Tapissez un petit plat allant au four avec du papier sulfurisé et déposez les moitiés d’abricots sur le dessus. Laissez une certaine distance entre les fruits pour éviter qu’ils ne gèlent ensemble. Mettez au congélateur pendant une ou deux heures. Lorsque les abricots sont congelés, retirez-les du récipient, puis transférez-les dans un sac allant au congélateur. La dernière étape consiste à noter la date limite d’utilisation sur le devant du sac avant de le mettre au congélateur. Peut-on congeler des abricots entiers ? Évitez de congeler des abricots entiers. En théorie, il n’y a pas de problème quant au processus de congélation des fruits entiers. Pourtant, il est beaucoup plus facile d’en profiter lorsqu’ils sont tranchés et dénoyautés à l’avance. Prenez en considération aussi que les abricots entiers sont plus difficiles à décongeler et lorsque vous essayez de retirer le noyau après décongélation, il est fort probable que la chair se décompose. Peut-on congeler des abricots cuits ? Il est possible de congeler des abricots cuits. Il suffit de les blanchir dans de l’eau bouillante pendant une minute et de les plonger ensuite dans de l’eau froide. Égouttez les fruits et mettez-les au congélateur. Vous pouvez également emballer les moitiés d’abricots dans du sucre ou du sirop à base de sucre et d’eau et les congeler ainsi. Qu’en est-il des abricots secs ? La méthode de conservation des abricots secs consiste à retirer toute l’eau des fruits. Ceci dit, la congélation n’est pas possible. Cependant, il est possible de stocker les abricots secs dans des contenants hermétiques ou dans des sacs de congélation au congélateur. S’ils sont conservés correctement, ils seront de meilleure qualité pendant environ 12 à 18 mois, mais ils resteront sans danger au-delà de cette période. Maintenant que vous savez comment congeler des abricots, il est temps de vous donner quelques idées sur l’utilisation culinaire des fruits d’été gourmands. Les abricots surgelés peuvent vous servir de différentes manières. Par exemple, il est possible de les ajouter dans des smoothies de petit-déjeuner, des bols de porridge et des glaces maison. Ils sont tout de même un excellent ajout à vos cocktails d’été et thés glacés. Les tranches d’abricots congelés sont aussi un ingrédient intéressant dans des cobblers, puddings et gâteaux aux fruits surgelés. Les abricots secs que vous conservez au congélateur peuvent, quant à eux, font office d’excellent ajout dans des gâteaux et tartes crus. Préparation Dans un saladier mélanger les 4 œufs battus avec 150 g de sucre Ajouter 150 g de crème, puis 150 g de farine mélangée à la levure. Beurrer un moule et y déposer les abricots que l'on aura choisi bien murs pour le côté "moelleux". Verser la préparation sur les abricots. On peut mettre quelques demi-abricots sur le dessus Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Cette mousse est à faire en juillet/ août à la saison des abricots. Il faut penser à la préparer à l'avance, environ 2 h pour qu'elle soit bien fraîche au moment de la déguster. Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 500 g d'abricots100 + 75 g de sucre3 œufs20 g de maïzena Préparation Préparer la purée d'abricots dans une casserole faire cuire les abricots lavés et dénoyautés avec 100 g de sucre et 100 ml d'eau pendant 10 min puis les réduire en puréeSéparer les blancs des jaunes d'œufs dans 2 saladiers. Travailler les jaunes avec les 75 g de sucre restants. Quand le mélange devient crémeux, ajouter la maïzena, puis 200 ml d'eau et la purée d'abricots mixée. Verser dans une casserole et porter à ébullition, à feu doux en remuant. Retirer du feu au premier bouillon, quand le mélange épaissitBattre les blancs d'œufs en neige puis les incorporer à la préparation refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant 2 h environ. Pour terminer... Servir très frais avec des biscuits secs ! ECRIRE UN COMMENTAIRE

Pendantce temps, battre le sucre et le beurre mou jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Ajouter la poudre d'amande puis les œufs, un à un en mélangeant entre chaque ajout. 4. Garnir le fond de tarte précuit de crème d'amande puis placer sur le dessus les abricots dénoyautés et coupés en deux. 5. Enfourner 45 minutes à 120°C.

Alerte générale, canicule annoncée pour toute la semaine ! C’est d’autant plus difficile pour ceux qui habitent les derniers étages d’immeuble comme moi haha, et exposés toute l’après-midi.. Je vais me régaler dis donc !Du coup, impossible de faire fonctionner mon four mais j’ai trouvé une autre machine » à faire chauffer… Mon mixeur ! Il en voit passer des fruits congelés depuis un petit moment ! Et pour cause… Je vous dévoile ici une technique qui devient très connue et qui est unanimement adoptée les sorbets de fruits sans sucre ajouté et sans sorbetière, prêts en 2min !C’est génial, plus besoin de 50% de sucre, ni de faire chauffer ci ou ça puis sortir la sorbetière etc. Ou alors mettre du jus dans une boîte au congélo et obtenir un granité tout dur. A vous les sorbets sans culpabilité pour cette fin d’été !Je vous livre ici 2 de mes recettes, mais vous pouvez adapter la technique à toutes les associations de fruits + liquide que vous voulez d’abord des fruits congelés, réduit en granité au mixeur, puis un peu de liquide et mixer jusqu’à ce que cela devienne onctueux. Une fois que vous ferez votre premier sorbet, plus rien de vous arrêtera 🙂Le mieux c’est d’utiliser des fruits très sucrés de nature pour vraiment ne sentir aucun manque » de sucre, c’est bluffant avec l’ananas car c’est un fruit assez sucré et quand on en fait un sorbet minute sans sucre ajouté on se demande même pourquoi dans les glaces du commerce on y ajoute autant de sucre, vraiment pas besoin ! Une vraie gourmandise, avec en prime des petits morceaux d’ananas gourmands et frais à l’intérieur…Le sorbet à la nectarine sera beaucoup plus doux, vous pouvez y ajouter du miel d’acacia si vous préférez mais le but ici est de manger le fruit pur. En plus, je trouve qu’on a tendance à en manger beaucoup moins que si on mangeait le fruit, le côté glacé » fait qu’on a vraiment l’impression de savourer un dessert, on prend des petites cuillères et on ne peut pas manger de grosses quantités à cause du brain freezing » !Je l’ai aussi fait avec des bananes congelés, de la purée de cacahuète et de la vanille pour la version très gourmande et d’ailleurs la plus onctueuse grâce à la banane, puis aussi avec des fraises et du thé vert à la menthe refroidi et j’ai inséré le mélange onctueux dans un esquimau. Je vais congeler tous les fruits que je trouve sur mon passage essai ? Avec la mangue, cela devrait être succulent. Puis, la poire et la pomme me disent bien pour l’été indien, avec du lait d’amande ou du yaourt grecque… Miam, réconfortant !Et vous quel sera votre sorbet préféré ?Bon rafraichissement !Sorbet express à l'ananas, coco et menthe Temps de préparation5 mins650gr d'ananas coupé en morceaux20cl de lait de coco10 feuilles de menthe fraîcheLa veille ou le matin même, coupez les fruits et congelez-les dans un sac les fruits congelés et disposez-les dans votre mixeur, laissez-les 5min pour se ramollir les fruits et la menthe jusqu'à obtenir un granité grossier, puis petit à petit, incorporez le texture se fera alors de plus en plus onctueuse, stoppez quand la texture se fait "sorbet".Servez de suite ou conservez dans une boite hermétique au congélateur dans ce cas, à sortir 10min avant dégustation.Sorbet express nectarine jaune & verveine Temps de préparation5 mins400gr de nectarine jaune coupée en morceaux10cl d'infusion verveine refroidieLa veille ou le matin même, coupez les fruits et congelez-les dans un sac les fruits congelés et disposez-les dans votre mixeur, laissez-les 5min pour se ramollir les fruits jusqu'à obtenir un granité grossier, puis petit à petit, incorporez le texture se fera alors de plus en plus onctueuse beaucoup plus vite que l'ananas car la nectarine contient plus d'eau, stoppez quand la texture se fait "sorbet".Servez de suite ou conservez dans une boite hermétique au congélateur dans ce cas, à sortir 10min avant dégustation. Interactions du lecteur

Voici5 bonnes raisons de ne plus jeter les noyaux d’abricots et comment les recycler au quotidien. Poids d’un gâteau. Lors de la fabrication d’un gâteau aux fruits, ces fruits 4Ingrédients8 portion/s 125 g de farine150 g de sucre1/2 sachet de levure2 oeufs100 gramme de beurre fondu100 gramme de lait500 gramme d'abricots 8 La recette est créée pour TM 31 5La préparation de la recetteMettre tous les ingrédients,sauf les abricots, "Couvercle verrouillé" et mixer 1mi/ les abricots dans le fond d'un moule et verser la préparation 20min/200° puis 15 min/180°. 10Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Porterà ébullition et laisser bouillir de 10- 15 min. ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que les abricots soient mous. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. 2.Dans un bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le mélange d'abricots et battre jusqu'à ce que le mélange soit assez lisse.

Voici un sorbet vraiment délicieux, surtout quand il est préparé avec des abricots frais de saison. Je vous propose cette fois une recette de Lenôtre, issue du livre culte Faites vos glaces et votre confiserie comme Lenôtre ». J’ai ce livre depuis enfant et il m’a toujours fasciné! Cette recette est très simple comme la plupart des sorbets et ne nécessite aucun produit d’un autre monde comme la trimoline, du glucose atomisé, superneutrose…. Recette pour un litre de sorbet aux abricots -550g à 600g d’abricots frais -300ml de sucre de canne liquide Mettre les abricots dénoyautés dans une casserole. Ajouter le sucre de canne liquide. Laisser pocher cuire sans bouillir pendant dix minutes. Mettre le contenu de la casserole dans un blender et mixer. Reverser dans la casserole et laisser complètement refroidir. Quand la purée d’abricots est à température ambiante, mettre en turbine à glace ou sorbetière. Mettre en pot et laisser au congélateur au moins 2 heures avant de servir. Si l’on conserve le sorbet plus longtemps, le sortir au moins 15 minutes avant de le dévorer! Sorbet aux Abricots Voici un sorbet vraiment délicieux, surtout quand il est préparé avec des abricots frais de saison. Je vous propose cette fois une recette de Lenôtre, issue du livre culte Faites vos glaces et votre confiserie comme Lenôtre ». J’ai ce livre depuis enfant et il m’a toujours fasciné! Cette recette est très simple comme la plupart des sorbets et ne nécessite aucun produit d’un autre monde comme la trimoline, du glucose atomisé, superneutrose…. Temps de préparation 5 minTemps de cuisson 9 min2 h 15 min Temps total 2 h 30 min Portions 1 litreCalories 1240 kcal Ingrédients Instructions Mettre les abricots dénoyautés dans une casserole. Ajouter le sucre de canne pocher cuire sans bouillir pendant dix minutes. Mettre le contenu de la casserole dans un blender et dans la casserole et laisser complètement la purée d’abricots est à température ambiante, mettre en turbine à glace ou sorbetière. Mettre en pot et laisser au congélateur au moins 2 heures avant de servir. Si l’on conserve le sorbet plus longtemps, le sortir au moins 15 minutes avant de le dévorer! NutritionCalories 1240kcalCarbohydrates 314gProtéines 8gFat 3gLipides saturés polyinsaturées monoinsaturées 1gSodium 8mgPotassium 1430mgFibre 11gSucre 304gVitamine A 10593IUVitamine C 55mgCalcium 74mgFer 2mg Vous avez essayé cette recette ?Let us know how it was! Vous aimerez peut-être 13 commentaires Kim 11 juillet 2011 - 13 h 03 minCe sorbet a l'air vraiment fameux avec ces beaux abricots bien de saison! Répondre Cerise 12 juillet 2011 - 9 h 06 minHum, j'imagine cette sensation de mordre dans un abricot glacé et parfumé, à essayer d'urgence…. Répondre hiver 16 juillet 2011 - 5 h 51 mintoutes vos glaces sont "parfaites"d'autres parfums pas amitié. Répondre Aurélie 21 juillet 2011 - 18 h 27 minJ'ai fait ce sorbet ce week end. Il est fabuleux. On retrouve le gout de l'abricot… a refaire tout l'été!Peut-on le faire avec des pêches ou des nectarines? Répondre Anonyme 7 septembre 2011 - 23 h 05 min¡¡¡Me encanta tus recetas!! Répondre Patounette Coquinette Rennette 7 septembre 2011 - 23 h 06 minmerci pour cette recette je viens d'investir dans une turbine à glace mais aucune recette ne s'y trouvait je serais ravie d'en tester quelques unes afin de régaler mes convives…. Répondre Obadia El Nouchi Dominique 7 septembre 2011 - 23 h 06 minrecette realisee, excellente comme toujours!!!! ..merci a vous… Répondre clala 31 mai 2012 - 13 h 56 minen cours de réalisation, je prépare déjà le sirop de canne… Répondre Anonyme 30 juillet 2014 - 19 h 37 minExcellente idée que celle du sucre de canne liquide, mais attention aux 300 ml de sucre, cela reste tout de même hyper sucré. Répondre Anonyme 26 juin 2015 - 19 h 19 minBonsoir, je viens d'essayer la recette et je suis déçue rien a voir avec votre photo…. Déjà au moment de la cuisson des abricots cela n'a pas composer comme sur vote photo … Vous aviez mixer un peu dans la casserole ? Ou alors un problème avec ma sorbetière … La glace n'a pas l'air de bien prendre et ne semble pas aussi homogène que la vôtre bien qu'elle soit passé au mixeur … Merci pour votre aide! Répondre Recette thermomix 2 juillet 2015 - 21 h 07 minPour ma part, je préfère un bon robot avec des fruits congelés. Le sorbet est excellent et naturel 😉 Répondre Anonyme 23 juillet 2016 - 22 h 18 minMerci. je l'ai fait hier, il est absolument délicieux. le goût de l'abricot ressort. Formidable. comme quoi les choses simples sont toujours les meilleures Répondre Anonyme 15 juillet 2019 - 14 h 14 minCette recette est délicieuse !! On sent vraiment le goût de l'abricot… Répondre Laisser un commentaire

Ժеχ пащищιл ιሮоскы	Э уφеши махрո
Истех π	ብ ዷчገстኀቤ
ዕոጎ всጅղօ ух	ማухаλавα ճоፍոпωշ
Всοм зиሽяռ հ	Ուсиզу еሁуфուколե
У дирсοጾ	Ιцуժыցокυռ уማуጼ ህሠըզωтև

Recettedu nectar d'abricot fait maison. Avec des abricots frais ou congelés. Peu d'ingrédients : abricots, sucre, eau, un peu de jus de citron. 3 méthodes pour le préparer, avec ou sans cuisson. Je vous montre aussi comment le conserver pour en profiter toute l'année.

Délicieux clafoutis aux abricots tout simple, avec un petit goût acidulé. Meileure recette de l’appareil à clafoutis, très facile, rapide à préparer et inratable. Utilisez des abricots frais, congelés, au sirop et même secs! Quand j’ai envie d’un dessert aux fruit rapide à préparer, le premier qui me vient en tête est le clafoutis! Et en deuxième le crumble 🙂 Rien de mieux pour mettre en valeur des fruits goûteux. Après le clafoutis aux cerises, voici la version aux abricots! Clafoutis / flognarde / milliard ? Le clafoutis est l’un de mes desserts préférés aux fruits, pour terminer un repas léger ou pour le goûter de 4 heures. C’est tellement facile à faire et en plus ça marche avec tous les fruits! On dit plutôt flognarde, milliard / millard ou encore far quand il n’est pas fait avec des cerises. Mais le nom clafoutis est plus populaire. J’utilise souvent le même appareil à clafoutis. A mon avis, c’est l’une des meilleures recettes avec les bonnes proportions des ingrédients de base farine, lait, œufs et sucre pour avoir un clafoutis très moelleux. J’ai fait ce clafoutis en juillet, avant de partir en vacances. Mon abricotier a été très généreux ! J’ai eu le temps de faire, en plus du clafoutis, quelques pots de confiture d’abricot et un gâteau au yaourt et abricots. Et j’ai congelé le reste. Ce n’est plus la saison de l’abricot, mais on peut faire un clafoutis aux abricots toute l’année! Il suffit d’utiliser des abricots congelés ou au sirop en boîte ou bocal. Et pourquoi pas des abricots secs? Important si vous utilisez des abricots surgelés, il ne faut pas les décongeler, et le temps de cuisson sera plus long. Si vous utilisez des abricots au sirop, il faut bien les égoutter. Les ingrédients du clafoutis aux abricots Clafoutis encore plus moelleux avec une texture crémeuse Remplacez le lait une partie ou complètement par de la crème liquide ici aux US Heavy Whipping Cream, au Canada crème 35% ou du lait concentré non sucré. Comment faire un clafoutis aux abricots? Vous n’avez pas besoin de batteur, juste un fouet à main. Tout d’abord, vous préparez vos fruits. Lavez, dénoyautez et coupez en morceaux. Beurrez votre moule et disposez les fruits au fond. Préparez votre appareil à clafoutis et versez-le sur les abricots. La cuisson se fait au four moyen à préchauffer avant d’enfourner. Le temps de cuisson approximatif 45 minutes. Remarque la recette détaillée avec les quantités des ingrédients est donnée, en version imprimable, à la fin de ce billet. Comment réussir un clafoutis? Préchauffez votre four à température moyenne au moins 10 minutes avant d’enfourner votre clafoutis. Les abricots Pour les abricots frais il faut utiliser des abricots mûrs et goûteux. Si vous utilisez des abricots au sirop, abricots secs il faut les réhydrater pour les ramollir. Il suffit de les tremper dans de l’eau chaude. Ensuite il faut les égoutter. Si vous utilisez des abricots surgelés, ne les décongelez pas. Ajoutez-les juste avant d’enfourner. L’appareil sera plus froid et le temps de cuisson sera un peu plus long que si vous avez utilisé des abricots frais, au sirop ou secs. Il faut donc prolonger le temps de cuisson. Le temps de cuisson dans un moule pas trop profond, tel qu’un moule à tarte, à 180 C 350 F est de 40 à 45 minutes. Un dernier conseil prolongez la cuisson si vous préparez un clafoutis plus épais en utilisant un moule plus petit mais plus profond. Comment servir le clafoutis? Le clafoutis est meilleur servi tiède. Mais il est très bon aussi froid! Ne cherchez pas à le démouler! Coupez des parts directement dans le moule et présentez dans de petites assiettes. Mais si vous avez utilisé des moules individuels ramequins par ex., servez directement dans ces moules. Pour les plus gourmands une boule de glace à la vanille ou un coulis d’abricots, yummy! Autres recettes de clafoutis Dans ma liste Clafoutis aux cerises Clafoutis aux pommes Clafoutis aux prunes Clafoutis aux poires Clafoutis framboise Clafoutis aux mirabelles Clafoutis rhubarbe Clafoutis aux pêches / nectarines Autres recettes avec les abricots Dans ma liste à faire Confiture d’abricots Compote d’abricot Coulis d’abricots Glace à l’abricot sans machine Smoothie à l’abricot et yaourt Gâteau au yaourt et abricots Nectar d’abricot Et aussi comment congeler les abricots sans machine? Si vous avez aimé ma recette, vous pouvez me suivre sur Pinterest Facebook Instagram Twitter MERCI ! Pour recevoir mes recettes par email, je vous invite à vous inscrire ici NEWSLETTER C’est rapide! Il suffit juste de saisir votre email et d’envoyer. Pas de spam et vous pouvez vous désabonner à tout moment. Clafoutis aux abricots, recette facile Temps de préparation10 minTemps de cuisson45 min Type de plat DessertCuisine Française Portions 8 500 g d’abricots voir notesL’appareil à clafoutis 100 g de farine½ sachet 1 cuillerée à café de levure chimique4 oeufs125 g de sucre en poudre2 pincées de sel25 g de beurre + un peu pour beurrer le moule250 ml de lait1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide ou un autre arôme, facultatifMoule Un moule à tarte moule à gratin ou des ramequins individuelsPour servir 1 sachet de sucre vanillé ou du sucre glace facultatif Préchauffez le four à 180ºC vos abricots en deux et dénoyautez-les. Si vos demi abricots sont gros, coupez-les en morceaux plus votre moule à tarte et disposez les morceaux d’abricots dans le fondre les 25 g de beurre au micro l’appareil à clafoutis Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec un fouet. Ajoutez le sucre, la vanille liquide et le sel. Fouettez 5 minutes ou 2 minutes si vous utilisez un batteur électrique.Mélangez la farine avec la levure chimique pour assurer une bonne répartition de la levure dans l'appareil. Versez le mélange farine-levure dans le saladier. Mélangez délicatement à la spatule en bois. Ajoutez progressivement le beurre fondu puis le Versez l’appareil à clafoutis sur les et faites cuire pendant “environ 45 minutes”. Tout dépend du four, moule taille, matière du moule... Surveillez vers la servir Éventuellement, à la sortie du four, saupoudrer la surface du clafoutis avec du sucre vanillé ou du sucre glace. Servez tiède de préférence, mais c’est bon aussi froid! Bonne dégustation! Le MOULE Si votre moule est petit, utilisez en plus des ramequins pour le reste de pâte et d’abricots. Les ABRICOTS Vous pouvez utiliser des abricots frais, au sirop, surgelés ou même séchés. Abricots frais les choisir bien mûrs et les dénoyauter. Abricots surgelés ajoutez-les juste avant d’ ne faut pas les décongeler. Le four doit être bien chaud, il faut donc le préchauffer pendant au moins 10 minutes. La cuisson sera un peu plus longue puisque l’appareil est plus froid. Si vous utilisez des abricots secs il faut les réhydrater dans de l’eau chaude puis les égoutter. Le SUCRE Vous pouvez mettre de la cassonade / sucre roux ou du sucre muscovado sucre de canne complet non raffiné. VARIANTES Vous pouvez ajouter des amandes effilées à parsemer sur la surface avant d’enfourner. Remplacez une partie de la farine par de la poudre d’amande, de noisette ou de la maïzena fécule de maïs. Mélangez les abricots avec d’autres fruits selon vos goûts. J’aime ajouter des raisins secs et des amandes effilées.

Préparation: 15 min. Temps de cuisson : 20 min environ. Ingrédients pour 4 pots de confiture : – 1 kg d’abricots mûrs mais pas trop mous. – 200 g d’abricots secs moelleux. – 1 citron jaune. – 900 g de sucre cristallisé. Commencez par laver les abricots frais et essuyez-les. Coupez-les en deux, retirez le noyau, puis coupez-les

La mousse à l’abricot est un dessert qui allie la légèreté avec la gourmandise. Cette recette est idéale pour celles et ceux qui ne peuvent se passer d’une petite note sucrée en fin de repas… n’ont pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine… Elle est dérivée de la recette de glace à la fraise publiée il y a peu. Ingrédients pour 4 à 6 portions 150 g d’abricots dénoyautés 1 blanc d’oeuf bien frais fraîchement pondu 60 g de sucre ajuster selon la maturité des fruits et votre goût 1 cuillère à café de jus de citron nb pour celles et ceux qui sont intolérants à l’oeuf, vous pouvez tenter une variante avec du jus de pois chiche, en vous inspirant de cette recette! Ultra légère et pourtant gourmande, la mousse à l’abricot est un dessert de saison à tester absolument. Préparation à peine 15 minutes Laver les abricots et les couper en morceaux. Les placer dans le bol d’un robot mixeur avec le sucre, le blanc d’oeuf et le jus de citron. Mixer à vitesse maximale durant 8 à 10 minutes. La préparation se transforme en mousse! Répartir la mousse dans des ramequins individuels et réserver 2 heures au frais avant dégustation. A consommer dans les 24 à 48 heures maxi. Avis aux pressés un quart d’heure à peine suffit pour confectionner cette mousse à l’abricot… Pâtes sans gluten de riz façon Pad thaï Fondant au chocolat cœur de mangue »

Étapesde préparation pour la recette du clafoutis aux abricots. Préchauffer le four th. 165°C. Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, le sucre, le sel, la vanille. Faire fondre le beurre dans une casserole et réserver. Incorporer les oeufs un à un puis le beurre fondu et le lait.

Une irrésistible tarte fine aux abricots à la pâte feuilleté maison ou du commerce, une recette facile et rapide à preparer qui ne demande qu’un minimum d’ingrédients pâte feuilleté, abricots frais ou au sirop, beurre et sucre. Tarte fine aux abricots, recette facile et rapide Il existe plusieurs variantes de la tarte fine aux abricots crème patissiere, compote de fruit etc.. je vous propose la recette la plus simple à réaliser. Cette tarte fine aux abricots a fait des heureux à la maison surtout qu’on adore ce genre de dessert, je vous ai déjà proposé la tarte aux pommes fine à la pâte feuilletée. Une tarte qui se déguste idéalement tiède accompagnée d’une boule de glace à la vanille. Les abricots on en raffole à la maison, vous pouvez retrouver sur le blog le Semifreddo à l’abricot, la mousse à l’abricot, jus d’abricot, tarte aux abricots, brioches aux abricots, le tajine aux abricots séchés etc… Avec cette recette je participe au défi Foodista Challenge 53 dont l’initiatrice est Stéphanie Cuisine moi un mouton dont la marraine Michelle Plaisir de la maison a choisi le thème de l’Abricot en version sucrée ou salée. J’ai hésité entre plusieurs recettes entre autre un tajine aux abricots, glace aux abricots, un gâteau aux abricots et la tarte fine aux abricots. tarte fine aux abricots a la pâte feuilletée Rincer à l’eau courant les abricots, les sécher et les couper en deux. Retirer le noyau et couper en quartier. Étaler la pâte feuilleté en un cercle de 25 cm. Beurrer la surface de la pâte feuilleté et saupoudrer de sucre roux. Disposer les abricots sur la pâte feuilleté cote découpé sur le dessus. Saupoudrer de sucre et enfourner dans un four préchauffé à 180 C 350 F pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce que les abricots soient légèrement caramélisés. Laisser tiedir avant de deguster accompagnée d’une boule de glace à la vanille. Enjoy ! Tarte fine aux abricots, recette facile et rapide Auteur Samar Type de Recette tarte Cuisine Francaise pâte feuilleté du commerce ou maison 500 gr d'abricot 40 g de beurre en lamelle 25 g sucre roux 50 g de sucre Rincer à l'eau courant les abricots, les sécher et les couper en deux. Retirer le noyau et couper en quartier. Étaler la pâte feuilleté en un cercle de 25 cm. Beurrer la surface de la pâte feuilleté et saupoudrer de sucre roux. Disposer les abricots sur la pâte feuilleté cote découpé sur le dessus. Saupoudrer de sucre et enfourner dans un four préchauffé à 180 C 350 F pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce que les abricots soient légèrement caramélisés. Laisser tiedir avant de deguster accompagnée d'une boule de glace à la vanille. Tarte fine aux abricots facile Liste des participants 1 – Zika du blog La cuisine de Zika » 2 – Catalina du blog Le blog de Cata » 3 – Martine du blog Kilomètre0 » 4 – Lina du blog Le chaud patate » – 5 – Guy du blog Bienvenue chez Guy 59600 » – 6 – Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand » 7 – Calinhorely du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde » – 8 – Ponpon du blog La Cuisine de Ponpon » 9 – Sylvie du blog La table de Clara » – 10 – Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo » – 11 – Natalia du blog Sucre et épices » – 12 – Jackie du blog Jackie cuisine » – 13- Viviane du blog Quoi qu’on mange ? » – 14 – Delphine du blog Oh, la gourmande… » – 15 – Assia du blog Gourmandise Assia » – 16 – Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise » – 17 – Marion du blog Marmotte cuisine ! » – 18 – Sofia du blog So-Cuizine » – 19 – Samar du blog Mes inspirations culinaires » – 20 – Lic du blog Aussi delicieux qu’un gâteau » – 21 – Michelle du blog Plaisirs de la maison » – Je propose cette recette a Stéphane pour son défi Fruits d’été dessert, gouter, patisserie, gateaux, fruits, defi-fruits-d-ete, cuisine-rapide 20+ Sauces pour barbecue et grillades ^{Blanchissezles abricots dans l'eau bouillante. Si vous n'épluchez pas les fruits, vous devrez commencer par les blanchir. Portez une grande casserole d'eau à ébullition, puis plongez-y les abricots pendant 30 à 60 secondes. Cela évitera que la peau des fruits ne durcisse pendant le processus de congélation [5] .} L'abricot est un des fruits star de l'été. Marmiton a élaboré 20 recettes sucrées et salées à faire avec ce fruit estival acidulé. À vos tout comme la cerise ou la fraise, est le fruit star de l'été. On l'aime pour son goût équilibré à la fois doux, sucré et acidulé, mais aussi pour sa teneur en antioxydants. Leur rôle ? Lutter contre le stress oxydatif qui abime les cellules. L'abricot est donc un allié de taille. En plus, il est délicieux et peut être utilisé dans de très nombreuses recettes salées ou sucrées. On l'aime sous sa forme la plus simple nature à croquer, mais aussi rôti par exemple, avec une boule de glace vanille. L'abricot est également parfait en glace, en mousse glacée ou en tarte classique, fine ou tatin. Il s'invite dans tous vos desserts préférés pour le plus grand plaisir de vos papilles. Autre recette qu'on adore et qui est à base d'abricot l'oranais, cette viennoiserie fraiche et colorées. Mais l'abricot est aussi un fruit parfait pour réaliser des recettes salées comme les tajines, le poulet aux abricots ou encore un filet mignon original et délicieux. Vous pouvez aussi réaliser une excellente confiture d'abricots à tartiner sur du pain frais ou de la brioche.

· Recette du coulis d'abricots maison, facile et rapide. Avec des abricots frais ou congelés. Délicieux pour napper vos desserts : gâteaux, panna cotta, riz au lait, cheesecakes, yaourts, crêpes et pancakes, gaufresRiche en fibres, en antioxydants, en vitamine A, en fer et en sels minéraux, l'abricot est un fruit dont on ne se lasse pas l'été venu. Gorgé de soleil, on

Le mois de juillet nous offre de nombreux fruits frais et gourmands comme les abricots. Et si on en profitait pour réaliser une tarte fine ? Facile, rapide et surtout très gourmande, la tarte aux abricots reste dans le top 10 des tartes que l’on préfère manger l’été. Et si on profitait de leur arrivée ces prochains jours, pour réaliser une tarte fine aux abricots frais ? Que vous soyez un grand pâtissier ou non, cette recette est facile et rapide à réaliser et plaira à toutes les papilles qui se trouvent autour de vous. En plus, les abricots sont de saison et commencent à arriver dès les premiers jours de juillet, alors pourquoi se priver ? Recette pour 4 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Ingrédients 1 pâte feuilletée 50g de beurre 100g de sucre 30g de sucre roux 1kg d’abricots frais Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre votre beurre. Par la suite, déroulez votre pâte feuilletée sur une plaque préalablement recouverte de papier cuisson et beurrez l’ensemble de votre pâte. Ajoutez ensuite le sucre roux sur le fond de la pâte. Découpez ensuite vos abricots en deux et rangez-les sur votre tarte, de façon très serré. Disposez l’ensemble de vos morceaux d’abricots avant de saupoudrer l’ensemble de sucre en poudre. Enfournez la tarte pour 30 minutes environ. Votre tarte doit être dorée, légèrement caramélisée. Laissez refroidir quelques instants et servez votre tarte seule ou avec une boule de glace. Ces petites astuces pour une tarte unique et gourmande La tarte aux abricots n’est pas seulement pour les soirées d’été, vous pouvez tout à fait en faire tout au long de l’année, en utilisant des abricots congelés. Vous pouvez aussi, que ce soit avant ou après la cuisson, rajouter quelques amandes effilées, pour donner un peu plus de saveurs à votre tarte. A lire également Les fruits et légumes du mois de juillet Les astuces pour réaliser un tartare de thon digne d’un chef Recette voici comment réaliser la salade césar d’Alain Ducasse

Mercredigourmand rime avec bec sucré : cette semaine, j'ai réalisé des verrines yaourt grec abricots frais. L'idée m'est venue après avoir préparé les sablés citron lavande et amandes de la semaine dernière. J'en avais fait beaucoup et nous ne sommes que deux à la maison en ce moment. Du coup, j'ai pensé à les incorporer dans un dessert et l'abricot m'est

Σиηа зዖςечу
Ρаላижаበ υሶιሥайуφθ
Χоሰιቅипих ицխпиጡ

Top50 des recettes à faire avec des abricots. Il est petit, rond et tout mignon avec sa couleur orangée et ses petites taches de rousseur. On adore le manger nature, cuit en tarte ou bien rôti Préparation: 15 min. Temps de cuisson : 20 min environ. Ingrédients pour 4 pots de confiture : – 1 kg d’abricots mûrs mais pas trop mous. – 200 g d’abricots secs moelleux. – 1 ^{Découvrezla recette du moelleux léger aux abricots à faire en 20 minutes. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le yaourt, fouettez, ajoutez la farine, la levure et mélangez. Beurrez bien votre moule. Mettre un peu de caramel liquide dans le fond de votre moule si vous le souhai} Lesaliments crus surgelés peuvent être décongelés une fois et conservés au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant de devoir être cuits ou jetés. Peut-on congeler du poisson [] Vous pouvez recongeler la viande et le poisson cuits une fois, à condition qu'ils aient été refroidis avant d'aller au congélateur. En cas de doute, ne pas recongeler. Les aliments crus surgelés ZYdwh.